سرعت در پخت و پز و آشپزی و زمان کمتر حضور در آشپزخانه‌ها موجب شده است تا لوازم خانگی که به این امر کمک کند دارای محبوبیت باشد. یکی از این لوازم خانگی که بسیار مورد استقبال قرار گرفته و همچنان هم طرفداران خود را حفظ کرده‌اند زودپزها هستند. زودپزهایی که در عین پخت و پز سریع کمک می‌کند تا طعم و کیفیت مواد غذایی نیز باقی بماند.
اما چه زودپزی مناسب است و یک زودپز ایده‌‌آل باید چه نکاتی داشته باشد مواردی است که باید قبل از انتخاب و تهیه زودپز آنها را دانسته تا در زمان انتخاب به بهترین گزینه دست پیدا کرد.
یکی از مهم‌ترین فاکتورهایی که زمان انتخاب زودپز باید مورد توجه قرار گیرد توجه به میزان ایمنی این وسیله است. برای همین حتما به دنبال زودپزی باشید که دارای استاندارد، کیفیت لازم و شیر خروجی بخار اضطراری بوده و این ایمنی را تضمین کند. برندهایی که دارای خدمات پس از فروش هستند این اطمینان را به مصرف کننده خواهند داد که محصول انتخاب شده‌شان دارای استانداردها و ایمنی‌های لازم خواهد بود.
فولاد ضد زنگ و استیل با مقاومت بالا نیز از جمله نکاتی است که باید بدنه یک زودپز با کیفیت داشته باشد. هرچقدر بدنه زودپز از کیفیت و مواد اولیه مرغوب‌تر و بهتری تولید شده باشد آن زودپز بهتر بوده و می‌تواند جزو گزینه‌های انتخابی قرار گیرد.
بهتر است زمان انتخاب زودپز به کفی آن نیز توجه شود تا دارای کیفیت مرغوب باشد. جنس بی متال (دو فلزی) یا تری متال (سه فلزی) از جمله جنس‌های باکیفیتی است که می‌تواند تضمین کننده کفی زودپز باشد. این لایه‌ها از پخت غیریکنواخت و سوختگی غذا جلوگیری می‌کند و موجب پخش یکنواخت گرما برروی سطح زیری زودپز هم می‌شود.
زودپزها علاوه بر جنس براساس ظرفیت هم طبقه‌بندی می‌شوند. واحد اندازه‌گیری ظرفیت زودپز هم لیتر است. به طور معمول زودپزها دارای حجم‌های 4، تا 22 لیتری و بالاتر هستند. اما آنچه زودپز را از سایر ظروف پخت و پز جدا می‌کند کنترل فشار درون آن است که به وسیله دستگاهی که تنظیم‌کننده فشار است. یعنی رگولاتور آن را مشخص می‌کند. تنظیم كننده سوپاپی وزنی و تنظیم كننده سوپاپی فنری انواع این تنظیم‌کننده‌ها هستند که تنظیم‌کننده مدل اول در زودپزهای قدیمی وجود داشت و سوپاپی فنری بر روی زودپزهای امروزی به کار برده می‌شود. در زمان انتخاب زودپز توجه داشته باشید آن زودپز بتواند حداکثر فشار استاندارد را دوام آورد. سطح فشار زودپز یا PSI بر حسب پوند بر واحد اینچ مربع است. 15psi یا حدود 103 کیلو پاسکال فشار استاندارد بوده و باید توجه داشته باشید زودپر مدنظر شما دارای این حداکثر فشار استاندارد باشد. برخی از زودپزها دارای تنظیمات کنترل فشار هم هستند. اگر می‌خواهید خودتان این بخش را مدیریت کنید بهتر است از این مدل زودپزها انتخاب کنید که برخی از آنها قابلیت پلوپز شدن هم دارند.
اگر به دنبال زودپزهایی هستید که تولید کشورهای خارجی هستند با علائم استاندارد آنها توجه داشته باشید. (CE) استاندارد اتحادیه اروپا، (SGS) استاندارد سوئیس و (TUV) استاندارد آلمان است. با دانستن این علائم و توجه به گنجایش زودپز، تعداد کارایی آنها( برخی از زودپزها قابلیت پلوپز شدن و بخارپز شدن را نیز دارند)، همچنین استاندارد بودن سطح فشار زودپز، قابلیت تنظیم میزان فشار و مدت پخت و پز و جنس بدنه، کف و درون زودپز و... دست به انتخاب نهایی بزنید.
صرفه‌جویی در زمان و صرفه‌جویی در استفاده از انرژی باعث شده است از زودپز به عنوان لوازم خانگی دوستدار طبیعت یاد شود. چون پخت در زمان اندک نیز باعث می‌شود تا ویتامین‌ها و مواد مغذی که درون مواد غذایی وجود دارد از بین نرفته و درون آن حفظ شود. پس انتخاب درست و کابردی یک زودپز می‌تواند یک تیر و چند نشان بوده و برای همین توصیه می‌شود حتما در خانه خود یک زودپز داشته باشید.
زودپزی که از سوی گروه صنعتی «تهران فرم» پیشنهاد می‌شود زودپز تفال مدل Clipso Plus سایز 10 لیتر است. زودپزی ساخت کشور فرانسه که دارای نشانگر میزان فشار بوده و همچنین به راحتی می‌توان فقط با یک دست در زود پز را باز و بسته کرد.
یکی از ویژگی‌های زودپز تفال مدل Clipso Plus سایز 10 لیتر در این است که سه برنامه مجزا برای پخت سبزیجات و گوشت داشته و با استفاده از سبد بخار پز در این مدل ویتامین و طعم غذا را می‌توان حفظ کرد.
راهنمای آشپزی و دستگیره‌های تاشو برای راحتی استفاده و اشغال فضای کمتر نیز نکات ریزی است که زمان استفاده و در حین کار متوجه تاثیرات مثبت آن خواهید شد.
زودپز تفال مدل Clipso Plus سایز 10 لیتر تمام استیل با مقاومت بالا بوده و برای همین مدلی با استانداردهای لازم و عمر مفید بالاست. شما با مراجعه به بخش محصولات فروشگاه اینترنتی «تهران فرم» می‌توانید به گزینه مدنظر خود با قیمت مناسب دست پیدا کنید.
برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن نظر جدید